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LES BALBINETTES

LES BALBINETTES

RECETTES ET ENVIES CULINAIRES

LEMON CURD

LEMON CURD

Délicieuse pâte à tartiner anglaise! pour une fois que je fais un truc anglais !!

alors, certains m'ont demandé la recette : faire fondre au bain-marie 100g de beurre. Ajouter 250g de sucre, 25cl de citron et ensuite 3 oeufs. Il faut mélanger tout doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe. Mettre en pot. Quand il refroidit le lemon curd se fige comme une gelée. A déguster au petit déjeuner, en tarte ou comme certaines, juste comme ça!

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Sophie Babin 22/02/2015 08:27

Moi, je suis d'accord pour le manger!
J'adore...