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LES BALBINETTES

LES BALBINETTES

RECETTES ET ENVIES CULINAIRES

"THE" gâteau au chocolat

"THE" gâteau au chocolat

vendredi soir, j'ai fait mon gâteau au chocolat (ou chocolatine comme dirait ma Maman).

attention !! voici la recette tant attendue par certaines :

faire fondre au bain-marie 125g de beurre et entre 125g et 200g de chocolat selon ses goûts et ses envíes.

pour cette recette, j'ai pris mes restes de chocolat de Pâques.

Mélanger 125g de sucre en poudre, avec 1 sachet de sucre vanillé et 3 jaunes d'oeufrs. mélanger ensuite avec le mélange beurre - chocolat fondu.

Battre 3 blancs d'oeufs en neige ferme et incorporer au mélange précédent.

Ajouter ensuite 3 cuillères à soupe de Maïzena.

Verser dans un moule à manquer et cuire ... ça s'est mon petit doigt qui me le dit.

il faut entre 25 et 35 minutes. il doit rester bien moelleux et pas trop cuit, c'est là qu'il est le meilleur !!

Vendredi, j'avais fait une chantilly au robot et rajouté quelques fraises par dessus.

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